ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МК-2.2 ЭП

Гриль для шаурмы Sikom МК-2.2 ЭП позволяет быстро приготовить шаверму (шаурму) на предприятиях общественного питания, в заведениях фаст-фуда и различных сегментах уличной торговли

Конструкция. Корпус гриля изготовлен из листовой нержавеющей стали. Нагрев продуктов обеспечивают ТЭНы (трубчатые нагревательные элементы). На боковой поверхности аппарата расположена панель управления, розетка и шнур питания.Электрический аппарат для шаурмы серии МК-2.2 ЭП имеет электропривод вертела, который установлен на его верхней направляющей. Кроме того, модель оборудована тарелкой для удержания насаженного на вертел мяса и поддоном для сбора жира, что обеспечивает удобство и гигиеничность приготовления блюд.

Технология приготовления. Принцип действия гриля таков: на вертел нанизываются куски мяса, затем включается тепловой элемент (ТЭН) и шампур начинает поворачиваться (за счет действия привода). Результат — равномерно прожаренное, вкусное и не подгоревшее мясо. Далее повар срезает мясо с вертела, мелко шинкует его на поддоне и сразу использует в качестве начинки для шавермы (шаурмы).

Технические особенности и преимущества гриля МК-2.2 ЭП

• наличие привода. привод просто необходим для равномерного прожаривания мяса;
• мощность гриля составляет 5 кВт, что обеспечивает достаточно высокую производительность — до 30 кг мяса, что позволяет быстро обслужить большое количество клиентов;
• для уличной торговли. Вид климатического исполнения модели УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 и класс защиты IP20 по ГОСТ 14254-96, что свидетельствует о возможности использования аппарата на улице под навесом при температуре окружающего воздуха от +10 до +35 градусов;
• компактность. Вертикальная конструкция и достаточно компактные габариты гриля (50х59х75 см) позволят удобно разместить его даже на небольшом прилавке;
• напряжение сети. Электрический аппарат для шаурмы работает от обычной сети 220В — его подключение не составит никаких проблем;
• комплект поставки. Совместно с грилем поставляется вертел, поддон, щипцы, вилка, поэтому для работы на аппарате не придется ничего дополнительно покупать.