Молотый кофе "Колумбия Эль Цедро" 1000 гр Кофе для эспрессо.
В аромате: Мед, Яблочный пирог с корицей
Во вкусе: Шоколад, Барбарис, Кардамон
Вкусовые качества:
|
Плотность:
 |
|
|
Сладость:
 |
|
|
Горечь:
 |
|
|
Кислотность:
|
Кофе идеально подходит для следующих способов приготовления:
| Турка |  |
Кофе машина |  |
Кофейный автомат |  |
Описание вкуса: Кофе с средним телом и шелковистой текстурой. В аромате гречишный мед и яблочный пирог с корицей. Во вкусе кардамон, сушенный барбарис и темный шоколад. Послевкусие сладкое с оттенками красных ягод.
-
Происхождение: Каука
-
Разновидность: Кастильо / Колумбия
-
Метод обработки: Мытый
-
Высота произрастания: 1900 м
-
Обжарка: Обжарено под эспрессо
Описание: Луис Медина выращивает, собирает и обрабатывает кофе на своей ферме Эль Цедро в регионе Тьеррадентро Каука. Луис унаследовал Эль Цедро от своего отца и продолжал производить кофе, следуя семейной традиции. Он также выращивает кукурузу и бобы в дополнение к кофе. Ферма расположена недалеко от дороги к вулкану Невадо-дель-Уила, примерно в 45 минутах езды от города Сан-Луис. Земля гористая со множеством ручьев, а климат холодный и дождливый во время сбора урожая.
Эль Цедро имеет новое оборудование для депульпации, приобретенное через альянсы поддержки производителей. Этот лот подвергался сухому брожению в течение 18-24 часов в пластиковом резервуаре, промывался и сушился в параболической сушилке в течение 15-20 дней.
Способы доставки:
Самовывоз
Доставка курьером
Транспортная компания
Способы оплаты:
Наличными
Безналичный расчет
Регионы доставки:
Россия:
Северо-Кавказский федеральный округ
Южный федеральный округ
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
