i
Адрес:
Краснодар, ул. Коммунаров 268, литер Д, оф. 517

Молотый кофе для фильтра "Эфиопия Акация" 250гр

(0 голосов)
Артикул: нет
В аромате персик, цветочные ноты, дыня и ваниль. Во вкусе дыня, зеленый чай и юдзу. В послевкусии лимонная карамель. Кофе для фильтра
Производитель:Djast
589.00 руб.
Цена действительна только при заказе в интернет-магазине
Молотый кофе "Эфиопия Акация" 250гр Кофе для фильтра.  
 

  цветываниль 2персик В аромате: Цветочные ноты, ваниль, персик.    

 


  чай  Во вкусе: Чай

 

Вкусовые качества:

Плотность:       3
 
Сладость:         4
 
Горечь:              1
 
Кислотность:    3
 

Кофе идеально подходит для следующих способов приготовления:

Чашка чашка Турка турка Воронка воронка
Френч-пресс френчпресс Пуровер пуровер3

Капельная

кофемашина

капельная
Аэропресс аероеспрес Кемекс кемекс    

Описание вкуса: Кофе с средним по плотности телом и бархатистой текстурой. В аромате персик, цветочные ноты, дыня и ваниль. Во вкусе дыня, зеленый чай и юдзу. В послевкусии лимонная карамель.

  • Происхождение: Сидамо
  • Разновидность: Куруме / Дега / Волишо
  • Метод обработки: Мытый
  • Высота произрастания:
  • Обжарка: Обжарено под фильтр
Акация — это часть проекта Core Coffees от импортеров Ally Coffee. Проект заключается в отборе лотов от мелких фермерских объединений, которые наилучшим образом отражают характеристики данного региона. Сидамо охватывает множество терруаров и разновидностей кофейного дерева. До 1970 года селекция сортов не была распространена на национальном уровне в Эфиопии. Но в результате эпидемии болезни кофейных ягод в 1960-х был образован Агрикультурный Исследовательский Центр Джиммы (JARC) и деревья, демонстрировавшие иммунитет к болезням и дающие больший урожай, начали каталогизировать. Поскольку эти деревья вели себя по-разному в других регионах из-за различий в климате, отбор начали вести с учетом локаций, в которых деревья растут и демонстрируют вкусовой профиль региона.
Куруме — одна из таких разновидностей из региона Йергачифф. Название таким разновидностям дается по названию местных деревьев со схожими характеристиками. Плоды дерева куруме небольшие, а урожайность высокая, тоже самое справедливо и для маленьких ягод и богатой урожайности разновидности арабики Куруме. В основном Куруме выращивают фермеры районов Гуджи и Гедео, включая Йергачифф. Иногда это название применяется к отобранным в JARC из-за схожести во внешним виде деревьев.
Дега тоже названа в честь местного дерева. Оригинальное дерево, когда горит в костре, издает характерный сладкий аромат, похожий на запах кофе во время обжарки. Амхарское слово «дега» означает «прохладная высокогорная область», что также применимо к агроэкологическим условиям, в которых растет Дега.
Волишо названа в честь дерева, растущего в Гедео и окрестных областях. Оригинальное дерево дает крупные плоды с постоянным урожаем. У разновидности арабики Волишо тоже крупные ягоды и длинные листья.
Акация готовится к экспорту на кофейной фабрике Tracon Trading в Аддис-Абеба. На фабрике установлено современное оборудование для обработки и сортировки кофе, производительность составляет до 6 тонн в час. Все процессы на фабрике автоматизированы, за исключением ручной сортировки на конвейере в заключительной стадии. Склады чистые, с достаточным освещением и вентиляцией, создающими идеальные условия для поддержания качества кофе.
 
 
 

френчпресс                аероеспрес  

пуровер3                        турка

 

кемекс                        капельная

 
Способы доставки:
Самовывоз
Доставка курьером
Транспортная компания
Способы оплаты:
Наличными
Безналичный расчет
Регионы доставки:
Россия:
Северо-Кавказский федеральный округ
Южный федеральный округ
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад

График работы:
с 9:00 до 18:00 (Пн-Пт)