ЗЕРНО КУКУРУЗЫ POPCORN CARAMEL

Попкорн (воздушная кукуруза, англ. popcorn) - зёрна кукурузы определённого вида, «разорванные» изнутри при нагревании. 3ерно кукурузы попкорн раскрывается неправильной формой (бабочка).
Его употребляют не только в кинотеатрах, но и дома перед телевизором, на молодежных вечеринках, да и просто на ходу. Зачастую он выступает как заменитель давно полюбившихся россиянам чипсов и сухариков. При этом из одной унции (около 30 г) зерна кукурузы получается более литра легкого, почти невесомого продукта. Считается, что термическая обработка зерна в аппаратах изменяет не только внешний вид продукта, но и его физико-химические свойства. Зерно становится хрупким, нежным по вкусу и легко разжевывается. Попкорн богат клетчаткой и антиоксидантами, улучшающими работу пищеварительной системы, понижающими уровень сахара в крови.